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Product display

鹵制豆干生產線工藝流程

型號:

產品時間:2017-09-21

簡要描述:

鹵制豆干生產線工藝流程:白豆干→ 鹵制→ 攤晾→調味內包裝→殺菌→包裝成品,豆干鹵制是為了讓豆干看起來色澤和味道都是*的,滿足使用者的味蕾和視覺。想了解更多的鹵制豆干加工工設備的詳細文案,請繼續往下看,或者您明超機械生產廠家,我們的銷售人員會為您根據您的需求,為您量身定做豆干鹵制設備

詳細介紹

鹵制豆干生產線工藝流程:白豆干→ 鹵制→ 攤晾→調味內包裝→殺菌→包裝成品,

1.豆干鹵制是為了讓豆干看起來色澤和味道都是*的,滿足使用者的味蕾和視覺。想了解更多的鹵制豆干加工工設備的詳細文案,請繼續往下看,或者您明超機械生產廠家,我們的銷售人員會為您根據您的需求,為您量身定做豆干鹵制設備

2.豆干鹵制完后需要進行攤涼,等待豆干冷卻后豆干表皮勁道,既可以包裝了

3.豆干包裝可以選用真空包裝機或者全自動包裝機,這個可以根據自己的需求選擇

4.包裝后的豆干需要進行低溫巴氏殺菌,一把溫度在0-100攝氏度可調,殺菌溫度在30-50分鐘左右

5.包裝好的豆干殺菌完畢后,表面有一層水珠,需要用風干機,將表面的水珠去掉,風干后的表面用手摸著還有點潮濕,需要再涼一下,進行包裝,也可以用多層烘干機,烘干后可直接裝箱。

鹵制豆干生產線工藝流程入味時間短,能快速的讓鹵制的產品深入豆干的內部,口感,歡迎給我們明超機械廠家來電。

設備優點

1.加熱系統選擇蒸汽、電、燃氣。熱效率高、加熱功率大,可*大容積、連續生產的要求。其采用的橢圓加熱管形式,既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距,較大的方便了清洗、清渣的工作需求。
2、產量高。本機設計為連續投料、連續出料形式,加熱區域長。網帶無極調速或變頻調速,從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求。
3、出料快捷。在出料端設有專門的斜式出料網帶,它的正常帶速比主網帶約高18倍左右,并可通過變頻器加以調節,以適應下道工序的要求。
4、為使產品在加熱過程中能翻動均勻加熱,加有翻拌系統。翻拌時間、間隔均可通過調整。
5、清洗、清理方便。集汽罩和網帶側板采用連體提升設計,可保證在清理鍋體時,有足夠的清理空間。同時,鍋體采用分部斜錐臺設計,設有排水口,便于清洗時排渣處理。

 

 


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