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技術文章

Technical articles
  • 2022

    9-6

    金秋十月,貴州省刺梨加工的加工形式

    刺梨主要產于貴州等地山區,是滋補健身的營養珍品。刺梨因果皮上密生小肉刺耳得名,其每百克的鮮果中,是獼猴桃的近10倍之多。此外,它還有清熱生津的作用。刺梨在新鮮的時候很難保存,之前刺梨干都是以曬干為主,但是刺梨曬干過程會經過太陽的照射,溫度大概要在攝氏40度以上,其中的營養成分會有一定量被破壞掉,目前最好保留刺梨營養價值的加工法辦就是烘干房烘干,使用烘干房烘干,保證了刺梨在清洗之后直接進入烘干房,烘干之后直接進行食用,衛生情況有保證,還可以保留新鮮刺梨的原來的外觀形狀,刺梨烘干...
  • 2022

    9-1

    立秋之后 根莖類蔬菜加工形式逐漸增加

    在我國蔬菜大致可以分為兩大種類,一種是根莖類蔬菜,另一種就是葉菜類蔬菜,俗話說“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”冬季適合吃根莖類蔬菜。冬季選擇根菜的理由首先其他類蔬菜相比,根菜的農藥殘留較低;其次根莖類蔬菜有其他蔬菜所共有的營養價值,又有高于其他蔬菜的特性,富含碳水化合物,可以替代一部分主食,在立秋之后,各種蔬菜加工商紛紛采購蔬菜加工設備,占據蔬菜加工市場,根莖類蔬菜加工形式以及加工設備也簡單,可以加工的蔬菜有,紅薯、蘿卜、山藥、芋頭(薯芋類)、竹筍、蓮藕、牛蒡等,它不像葉類...
  • 2022

    8-22

    凈菜加工流水線只怎樣做到安全無污染的?

    凈菜加工將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。首先是加工場地,在進行凈菜加工的場地需要安全無污染,再加工蔬菜之前要對下車間進行消毒,車間要有無菌環境標準,在車間中要進行打冷裝置,保證蔬菜的新鮮,凈菜加工的每一個環節,員工都要有一個獨立的區域。如果空間不夠,會干擾對方的工作,影響加工效率。經銷商必須要舍得投入資金建廠房大面積,每個環節留足足夠的空間。機器智能化是促進凈菜加工的最關鍵因素,智能化管理讓凈菜處于全過程監督,能有效防止過程中出現問題。員工工作更輕松...
  • 2022

    8-17

    蒸汽烘干機與電加熱烘干機好處以及適用范圍

    烘干房能使用到的烘干房能源有電或者是蒸汽來源,這兩種烘干機不受環境及天氣等一些個別因素所受限,大大滿足了任何地區任何客戶的烘干條件,給用戶提供高能產量。烘干房可以滿足一切具有烘干條件的食品果蔬,烘干房箱內溫度大約在60-65℃之間,以前人們都用太陽光烘干,現在有了烘干房,加快了烘干速度,加大了烘干產量,提高了生產,增長了收入,食品農副產品烘干的重要設備。它是由加熱管,排濕風機,進風口,鼓風機幾種重要部分組成的,先是將熱量送到烘干房內壁,熱風在內壁進行循環,設有隔風板,使熱風通...
  • 2022

    8-4

    隧道多層連續式網帶烘干機 速度快 產量大

    是一種連續性烘干機,可根據烘干物料的品種的不同來定制設備,節省人工,耗能低,提高工作效率,操作簡單,全自動烘干,烘干機可分為三層,五層,七層,節省用戶廠房空間,整機采用SUS304不銹鋼制作,經久耐用,使用壽命長,運行平穩,維護方便。加熱方式可采用電加熱,天然氣,蒸汽加熱等加熱方式,根據物料的不同可采用側循環熱風和內循環熱風烘干,機內受熱均勻,多層連續式烘干機具備滿足大批量,多元化,集中控制,連續性等操作能力,具有高效節能,易于管理的優勢。這類烘干機烘干中草藥,農副產品,水產...
  • 2022

    8-2

    預制菜加工的前提是-食品機械加工質量

    凈菜也稱新鮮消毒蔬菜,即將新采摘的蔬菜經過整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作,在無菌環境中,真空包裝而制成的一種產品。這是凈菜字面上的意思,實際加工成這樣的形式離不開食品機械的發展,也就是果蔬、預制菜加工設備,食品呢有多種加工形式,是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工,以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動,以及薯類,脫水蔬菜加工,蔬菜罐頭加工,這句話概括了食品加工的范圍。諸城明超公司擁有...
  • 2022

    7-15

    葡萄酒制作之前葡萄的前處理需要哪些機器?

    葡萄原產亞洲西部,現世界各地均有栽培,為常見水果,可生食或制葡萄干,并釀酒,含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及B1、維生素B2、維生素B6、等,還含有多種人體所需的氨基酸,在中國葡萄一般會在5-10月份進行采摘,一般食用新鮮水果的同時,還有人支撐葡萄酒,葡萄酒葡萄酒具有美容養顏、促進心血管健康等功效。葡萄酒作為無機礦物質營養素和有機維生素的來源,可以幫助人體供給一定的熱量。葡萄酒含有大量的硫胺素,可以恢復疲勞,興奮神經?!敝谱髌咸丫茣枰罅康钠咸堰M行加工。葡萄前處理是先把葡萄進行...
  • 2022

    7-12

    這下見識到蔬菜烘干機的高效了吧

    蔬菜烘干機是對新鮮或時令蔬菜、水果進行脫水干燥的專用設備。采用熱風爐產生的純凈熱風,熱風溫度可控在50℃-160℃。加熱和通風兩種干燥脫水方式同時進行。加強熱風通風的合理調節,將多層烘箱倒置循環,逐層烘干,充分利用熱風,干燥脫水快速高效。干通過皮帶輸送機或斗式提升機進料斗,通過進料口進料。滾筒干燥機的主體是一個略微傾斜的旋轉圓筒。物料進入筒體后,通過接觸筒內熱氣下游或有效接觸受熱壁進行干燥。干燥后,產品從另一端下部排出。蔬菜由皮帶輸送機或斗式提升機送入料斗,從進料口加入。干燥...
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